Za chwile nastapi przekierowanie na stronę płatności ...

COOKIES: Korzystając z witryny bez zmiany ustawień przeglądarki wyrażasz zgodę na użycie plików cookies. W każdej chwili możesz zmienić ustawienia przeglądarki decydujące o ich zapisywaniu.
Kliknij, aby dowiedzieć się więcej o Cookies

  OK

Dodano produkt do ulubionych

Tekstura Kappa Chef Ingredients 500g

Kod: CH002

  • new -30%
    Tekstura Kappa Chef Ingredients 500g
  • netto 99,99 142,84
    brutto 107,99 154,27
  • Wysyłka 24 h

  • Ilość:

     

     

Tekstura Kappa Chef Ingredients 500g

Ilość: 1

* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)

Kappa to organiczny środek żelujący pochodzący z alg, podobnie jak inne karageniany. W połowie XX wieku “irlandzki mech“zaczęto produkować jako środek żelujący na skalę przemysłową. Kappa tworzy żel charakteryzujący się twardą, spójną i kruchą strukturą. Dzięki szybkiemu procesowi żelifikacji jest idealny do tworzenia warstw.
Charakterystyka: drobny proszek. Należy zmiksować na zimno, doprowadzić do wrzenia i przez chwilę pozostawić pod przykryciem. Substancja raz żelowana potrafi wytrzymać temperatury do około 60°C. W środowiskach kwaśnych produkt wykazuje dużo mniejsze właściwości żelujące.

Pojemność: 500 g
Opakowanie: puszka

Ostatnio oglądane

Masz pytanie ?

lub