+48 881 027 382 | +48 22 851 92 22 | info@apspolska.pl
Dostawa gratis od 350 zł netto Poprzednia wersja sklepu
Widok:
Produktów na stronie:
Na stronie:
-
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -39%Tekstura Xantan Chef Ingredients... Tekstura Xantan Chef Ingredients 500g Tekstura Xantan Chef Ingredients 500g
Kod: CH009
Tekstura Xantana zagęszcza produkty bez zmian ich początkowych właściwości smakowych. Ma również duże możliwości napowietrzające, co oznacza, że może …
netto
79,99 zł114,27 złbrutto
86,39 zł140,55 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -39%Tekstura Lota Chef Ingredients 500g... Tekstura Lota Chef Ingredients 500g 500g Tekstura Lota Chef Ingredients 500g 500g
Kod: CH003
Tekstura Lota to organiczny środek żelujący pochodzący z czerwonych alg, podobnie jak inne karageniany. Ma bardzo specyficzne właściwości, daje miękki…
netto
99,99 zł142,84 złbrutto
107,99 zł175,69 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Tekstura Kappa Chef Ingredients... Tekstura Kappa Chef Ingredients 500g 500g Tekstura Kappa Chef Ingredients 500g 500g
Kod: CH002
Kappa to organiczny środek żelujący pochodzący z alg, podobnie jak inne karageniany. W połowie XX wieku “irlandzki mech“zaczęto produkować jako środek…
netto
99,99 zł142,84 złbrutto
107,99 zł154,27 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -28%Pomidor suszony (puder) Chef... Pomidor suszony (puder) Chef Ingredients 500g Pomidor suszony (puder) Chef Ingredients 500g
Kod: CH013
Pomidor suszony (puder) to doskonały dodatek do sałatek, sosów, past, zup, zapiekanek, pizzy, mięs (drobiu, cielęciny, wołowiny) oraz grillowanych i p…
netto
49,98 zł71,41 złbrutto
53,98 zł74,98 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -28%Pomidor suszony (grys/crunch) Chef... Pomidor suszony (grys/crunch) Chef Ingre dients 400g Pomidor suszony (grys/crunch) Chef Ingre dients...
Pomidor suszony (grys/crunch) Chef Ingre dients 400gKod: CH012
Pomidor suszony (grys/crunch) to doskonały dodatek do sałatek, sosów, past, zup, zapiekanek, pizzy oraz grillowanych i pieczonych warzyw i wielu potra…
netto
54,99 zł78,56 złbrutto
59,39 zł82,49 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Tekstura Maltoo Chef Ingredients... Tekstura Maltoo Chef Ingredients 1kg Tekstura Maltoo Chef Ingredients 1kg
Kod: CH056
Tekstura Maltoo jest produktem na bazie maltodekstryny czyli węglowodanów uzyskanych z cząsteczek skrobi kukurydzianej, w tym przypadku z tapioki. Pos…
netto
244,99 zł349,98 złbrutto
301,34 zł430,48 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Tekstura Agar Chef Ingredients 500g Tekstura Agar Chef Ingredients 500g Tekstura Agar Chef Ingredients 500g
Kod: CH001
Tekstura Agar to produkt żelujący roślinnego pochodzenia pozyskiwany z krasnorostów. Idealna do kruchych galaretek żelatyna roślinna, twarda, krucha, …
netto
149,99 zł214,27 złbrutto
157,49 zł224,98 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Tekstura Pectin NH Chef Ingredients... Tekstura Pectin NH Chef Ingredients 500g Tekstura Pectin NH Chef Ingredients 500g
Kod: CH004
Tekstura Pectin NH to środek żelujący i zagęszczający. Pektyny to mieszanki węglowodanów. Najczęściej i najwięcej jest ich w roślinach, zwłaszcza w śc…
netto
119,98 zł171,41 złbrutto
147,58 zł210,83 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Tekstura Gelatin 180 Chef... Tekstura Gelatin 180 Chef Ingredients 500g Tekstura Gelatin 180 Chef Ingredients 500g
Kod: CH005
Tekstura Gelatin 180 to żelatyna pochodzenia zwierzęcego w postaci proszku oraz białko kolagenowe złożone z białek i peptydów. Związki te powstają prz…
netto
49,98 zł71,41 złbrutto
61,48 zł87,83 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -39%Tekstura Algin Chef Ingredients... Tekstura Algin Chef Ingredients 500g Tekstura Algin Chef Ingredients 500g
Kod: CH006
Tekstura Algin to produkt głównie używany do sferyfikacji podstawowej i odwróconej. Jest również żelifikantem. Jest to naturalny produkt uzyskiwany z …
netto
99,99 zł142,84 złbrutto
107,99 zł175,69 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Tekstura Calcium Chef Ingredients... Tekstura Calcium Chef Ingredients 500g Tekstura Calcium Chef Ingredients 500g
Kod: CH007
Tekstura Calcium czyli mleczan wapna tradycyjnie używany w przemyśle spożywczym. Calcium ma zasadnicze znaczenie w reakcji z alginem, wspólnie sferyfi…
netto
49,98 zł71,41 złbrutto
61,48 zł87,83 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Tekstura PH Control Chef... Tekstura PH Control Chef Ingredients 800g Tekstura PH Control Chef Ingredients 800g
Kod: CH008
Tekstura PH Control (cytrynian trisodowy) wyrównuje kwasowość przy zbyt niskim PH produktu. Produkt wytwarzany z cytrynianu sodu, uzyskiwany głównie z…
netto
49,98 zł71,41 złbrutto
61,48 zł87,83 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Tekstura Albumin Chef Ingredients... Tekstura Albumin Chef Ingredients 400g Tekstura Albumin Chef Ingredients 400g
Kod: CH010
Tekstura Albumin to proteina białka kurzego (wysokopienista w proszku). Służy głównie do przygotowywania ? bez? w zastępstwie jajek lub pian w cocktai…
netto
79,99 zł114,27 złbrutto
98,39 zł140,55 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Tekstura Smoked Powder Chef... Tekstura Smoked Powder Chef Ingredients 500g Tekstura Smoked Powder Chef Ingredients 500g
Kod: CH017
Tekstura Smoked Powder to aromat dymu wędzarniczego w proszku. Pojemność: 500 g Opakowanie: puszka
netto
84,98 zł121,41 złbrutto
104,53 zł149,33 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Mieszanka przypraw Country... Mieszanka przypraw Country Sous-Vide Chef Ingredients... Mieszanka przypraw Country Sous-Vide Chef...
Mieszanka przypraw Country Sous-Vide Chef Ingredients 500gKod: CH020
Mieszanka przypraw Country Sous-Vide to niezwykła kompozycja przypraw dedykowana do gotowania metodą sous-vide. W jej skład wchodzi między innym pomid…
netto
49,98 zł71,41 złbrutto
53,98 zł77,12 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Mieszanka przypraw Orient Express... Mieszanka przypraw Orient Express Sous-Vide Chef... Mieszanka przypraw Orient Express Sous-Vide Chef...
Mieszanka przypraw Orient Express Sous-Vide Chef Ingredients 500gKod: CH021
Mieszanka przypraw Orient Express Sous-Vide to niezwykła kompozycja przypraw dedykowana do gotowania metodą sous-vide. W jej skład wchodzi między inny…
netto
49,98 zł71,41 złbrutto
53,98 zł77,12 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Mieszanka przypraw Honey Moon... Mieszanka przypraw Honey Moon Sous-Vide Chef Ingredients... Mieszanka przypraw Honey Moon Sous-Vide Chef...
Mieszanka przypraw Honey Moon Sous-Vide Chef Ingredients 500gKod: CH024
Mieszanka przypraw Honey Moon Sous-Vide to niezwykła kompozycja przypraw dedykowana do gotowania metodą sous-vide. W jej skład wchodzą między innymi m…
netto
49,98 zł71,41 złbrutto
53,98 zł77,12 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Tekstura Lecithin Chef Ingredients... Tekstura Lecithin Chef Ingredients 400g Tekstura Lecithin Chef Ingredients 400g
Kod: CH023
Produkt ten jest naturalną lecytyną sojową czyli podstawowym emulgatorem idealnym do robienia “powietrza”. Ponadto lecytyna wykazuje działanie zapobie…
netto
89,99 zł128,56 złbrutto
110,69 zł158,13 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Tekstura Izomalt Chef Ingredients... Tekstura Izomalt Chef Ingredients 500g Tekstura Izomalt Chef Ingredients 500g
Kod: CH018
Izomalt otrzymywany jest z sacharozy. Może być stosowany jako jej zamiennik w proporcji 1:1 bez zmiany cech fizycznych produktu ostatecznego. Charakte…
netto
49,98 zł71,41 złbrutto
61,48 zł87,83 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Tekstura M-Cell Chef Ingredients... Tekstura M-Cell Chef Ingredients 300g Tekstura M-Cell Chef Ingredients 300g
Kod: CH058
Żelifikant metil który jest głównym składnikiem tekstury ma bardzo wysoką moc żelowania. W przeciwieństwie do innych żelifikantów, żeluje kiedy ma pod…
netto
119,98 zł171,41 złbrutto
147,58 zł210,83 zł -
Powiadom mnie, gdy się pojawi:
* – pole wymagane (jeśli będziesz zalogowany uzupełni się automatycznie)
new -30%Tekstura Gellan Chef Ingredients... Tekstura Gellan Chef Ingredients 500g Tekstura Gellan Chef Ingredients 500g
Kod: CH064
Tekstura Gellan pozwala na uzyskanie zwartego żelu, który kroi się czysto i wytrzymuje temperatury do 90°C (gorące żelatyny). Jednym słowem możemy dzi…
netto
299,00 zł427,14 złbrutto
367,77 zł525,38 zł